La Cirette l’apéritif de Les Frères Allard, selon l’authentique recette de leur Papi Michel !
La Cirette est avant tout un authentique et véritable « vin d’Epine». La Cirette reste l’un des seuls vin à être élaboré avec du vin de Pays Charentais et de l’Epine Noire de la vallée de la Bonnieure.
La Cirette est un apéritif élaboré avec du vin de pays charentais provenant de la Cave de Saint-Sornin, de l’eau-de-vie de Bourgoin Cognac, de l’Épine Noire sauvage de la vallée de la Bonnieure et du sucre de canne roux.
Elle distille un goût unique de noyaux de cerises et d’amandes amères. Les qualités gustatives proviennent d’un procédé de macération permettant d’extraire naturellement les arômes des jeunes pousses du prunellier.
Un concentré de terroir